Nichée au bord du Doubs, ancienne capitale de la Franche-Comté, Dole dévoile un patrimoine d’une grande richesse : ruelles pavées, façades en pierre blonde, maisons Renaissance, clochers élancés et venelles secrètes qui invitent à la promenade. C’est une ville à taille humaine, chaleureuse, où l’on aime prendre son temps, flâner, marcher, admirer les reflets du canal et savourer l’atmosphère douce d’un centre historique remarquablement préservé.
Un cadre idéal pour célébrer le vin Dans ce décor authentique, Au Vieux Millésime s’est installé depuis plus de deux décennies comme l’un des repères incontournables des amateurs de vin. Plus de 1000 références y sont soigneusement sélectionnées : grands classiques, pépites confidentielles, domaines émergents, et bien sûr une exceptionnelle collection de vins du Jura, parmi les plus riches de la région.
Au fil des années, notre boutique est devenue un lieu de confiance, où l’on vient chercher un conseil, une découverte, une bouteille rare ou simplement le plaisir d’échanger autour du vin. Cette relation de proximité avec les habitants comme avec les visiteurs fait partie de l’âme de notre maison.
Un bar à vins dans un bâtiment historique rénové Cette expertise patiemment construite, nous avons choisi de la prolonger en ouvrant tout récemment, à quelques pas de la boutique, un bar à vins entièrement rénové, installé dans un superbe bâtiment en pierre qui a retrouvé son éclat. Un lieu chaleureux, pensé pour accueillir, surprendre et donner envie de s’attarder.
Une invitation à découvrir, déguster et échanger Que vous soyez habitant de Dole, visiteur de passage ou amateur éclairé, Au Vieux Millésime vous ouvre les portes d’un univers où le vin se savoure autant qu’il se raconte. Vous y trouverez :
une sélection unique de vins du Jura
des références venues de toutes les régions de France
des conseils personnalisés
une ambiance chaleureuse et authentique
un lieu où l’on prend le temps de déguster.
Chaque verre est une rencontre, chaque bouteille une histoire. Et nous serons ravis de vous accueillir pour les découvrir ensemble.
